Ensalada de tomate con mozzarella

¿Que tal estáis soñadores? No os quejaréis, últimamente os traigo muchas recetas sanas, fáciles y ricas para mejorar la forma, eh? La de hoy es todo un clásico italiano que generalmente se utiliza de entrante a otros platos de pescado o carnes (nosotros lo solemos anteponer también a un buen plato...

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Magro de cerdo con tomate

Hola a todos, os traigo nuevamente una receta, esta es de esas recetas de toda la vida que de uno u otro modo se han hecho tradicionalmente en todas las casas, no me digáis que no, deja un olorcito en casa mientras la estás haciendo... Está muy rica, se prepara en nada y su resultado en muy bueno,...

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Risotto a la milanesa con champiñones

Pues parece que estos días me he animado con las recetas de nuevo, supongo que el que empiecen a bajar las temperaturas ayuda a ello, porque vaya verano que hemos pasado aquí en Madrid, inspiraba poco para ponerte al lado de una cocina. Creo que la receta de hoy es de las pocas que he colgado de...

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Paisajes otoñales en Asturias (Cangas de Narcea y Tineo)

Como ya sabréis por alguna de mis entradas anteriores en el blog, si hay una estación que me encanta y que me llama a disfrutar de la naturaleza es el otoño, esa estación en la que miles de hojas caídas se agolpan en los caminos y en los bosques. A veces están secas y otras brillan con el efecto de...

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Champiñones al estilo Julen

Ya hacía tiempo que no incluía una receta en el blog, hoy toca, no? Pues que mejor que seguir con la línea del blog que siempre busca cosas muy fáciles y rápidas de hacer. La de hoy nos la hizo nuestro amigo Julen en una visita a su casa de Toledo donde nos hizo de cicerone por la ciudad. Ya habíamos...

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La tristeza y la furia

En un reino encantado donde los hombres nunca pueden llegar, o quizás donde los hombres transitan eternamente sin darse cuenta... En un reino mágico, donde las cosas no tangibles, se vuelven concretas. Había una vez... un estanque maravilloso. Era una laguna de agua cristalina y pura donde nadaban...

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Parque Juan Carlos I

El parque que os traigo hoy es uno de los mayores de Madrid junto con el Retiro y la Casa de Campo. Fue inaugurado en 1992, con motivo de la candidatura de Madrid a Ciudad Europea de la Cultura.Con el Parque se recuperó una zona altamente degradada (era parcialmente un vertedero) respetando un olivar...

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Dulce poder

La amabilidad es tan poderosa que es capaz de arrasar con  las más altas montañas de resentimiento, y hacer brotar de esas ruinas la bella flor del perdón. Tiene tal fuerza que hasta el más embravecido mar se apacigua y se  convierte en un remanso de paz en el que brilla fulgurante...

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Crema de calabaza y otras verduras

Comienza Octubre y un vegetal que nos viene en seguida a la cabeza es la calabaza y no solo por las fechas, sino para incluirlo en nuestra dieta por sus más que beneficiosas propiedades. Hay una enorme variedad de cremas y/o purés de verduras que podemos hacer, pero este en concreto queda muy rico...

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El día que intentaron matar al amor

Todos los sentimientos oscuros y los deseos más perversos del corazón, llegaron a la reunión con curiosidad de saber cual era el propósito . . . . Cuando estuvieron todos, habló el Odio y dijo: Los he reunido, porque deseo matar a alguien con todas mis fuerzas. Los asistentes no se extrañaron, pues tratándose del Odio era normal, sin embargo todos se preguntaban entre sí, quien sería aquel tan...

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