Crema de guisantes con crujiente de jamón

Bueno, pues esta es una receta que le dedico a una compi que tengo que me empezó a enumerar el tiempo que aguantan los alimentos en el congelador y dije... jolin, tengo unos guisantes que llevan ya ni se sabe, ¡hay que hacerlos o se me pierden! Podía hacer la típica receta de guisantes con jamón pero...

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Un paseo por el hayedo de Pedrosa

No sé a vosotros pero a mí el ambiente del otoño me encanta, las temperaturas bajan, el calor también, se levanta ese viento que arrastra nueces, castañas, higos, aparecen los crocus por el monte y el bosque se va llenando de una alfombra de hojas. Si hay algo que es espectacular es el ambiente...

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No grites

¿Cuántas veces escuchamos a personas gritarse y discutir sin apenas escuchar al otro? Encontré una frase que lo resume todo en Proverbios 15:1 “La respuesta suave quita la ira; mas la palabra áspera hace subir el furor. Un maestro preguntó a sus alumnos: - ¿Por qué la gente grita cuando...

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Salmón al horno

Anteayer me animé a hacer una prueba sobre la marcha. Obligada a tener que preparar el pescado antes de que se me estropease y ante la falta de limón para hacer una receta más purista, hice esta receta. No me gusta mucho emplear este tipo de preparados pero tengo que reconocer que quedó con un sabor...

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Crema de calabaza y puerro

Hoy toca otra receta de cremas. Porque empieza a bajar la temperatura y apetece algo más calentín y porque estamos en esa fase de los niños que quieren ir probando diferentes sabores y para cenar hay que darles algo de verdura que no sea solo patatas fritas... Las recetas de cremas son una opción segura...

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El niño y la camarera

En los días en que un helado costaba mucho menos, un niño de 10 años entró en un establecimiento y se sentó a una mesa. La camarera puso un vaso de agua en frente de el. - ¿Cuánto cuesta un helado de chocolate con nueces? preguntó el niño - Cincuenta peniques, respondió la camarera. El niño saco su...

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