El pollo es un alimento muy versátil que permite elaboraciones muy diversas. La receta que os traigo en esta ocasión es muy fácil de elaborar así como rica, rica. El pollo a la cerveza negra es una receta de siempre, práctica y rápida.
Si no tenéis cerveza negra, la podéis hacer con la normal. Por otro lado, si en lugar de hacerla guisada os apetece al horno, podéis verter la salsa sobre la carne y hornear. Quedará más espesa, más reducida en el horno pero también sabrosa. Podéis emplear un pollo entero o bien con muslos, zancos, etc.
Ingredientes
– 1 kilo de pollo troceado
– Una cebolla
– Aceite de oliva virgen extra
– 300 ml de cerveza negra
– 1 sobre de sopa de cebolla
– sal y pimienta blanca
Preparación:
En primer lugar limpiamos bien el pollo y lo salpimentamos al gusto.Una vez limpio y troceado el pollo, se sofríe en la olla por tandas para que se nos quede un poco doradito.
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