Mientras soñaba Un espacio para compartir todo aquello que se me pase por la cabeza. Pensamientos, viajes, naturaleza, cocina, moda, música... ¡Anímate a soñar conmigo!

domingo, 26 de junio de 2016

Que visitar en Edimburgo

En alguna otra ocasión os he mencionado mi especial amor por la tierra de Escocia. Me encanta.Desde siempre para mí fue uno de mis viajes soñados y no me decepcionó en absoluto. Es de una belleza en sus paisajes y sus paisanos son tan amables, tan simpáticos, que ya hemos ido dos veces y volveremos una tercera. 

La entrada de hoy abarca una visita a la capital de Escocia, Edimburgo y sus principales atractivos para realizar un viaje de unos 3 días en ella. Se basa en las dos oportunidades que tuvimos de disfrutar de la misma. Adoro la antigua e histórica Edimburgo, una ciudad llena de misterios, con su quema de brujas, sus leyendas, sus closes... que fueron testigos de terribles historias. 

Actualmente es una ciudad tranquila, con sus calles adoquinadas, su arquitectura medieval y esas fachadas ennegrecidas. Por algo Edimburgo es cariñosamente apodada "Auld Reekie", o vieja chimenea. Este apodo deriva del tiempo en que  sólo se utilizaban el carbón y la madera como combustibles y las miles de chimeneas de Edimburgo expulsaban continuamente un denso humo que ennegrecía la ciudad.

La ciudad se divide en dos partes, la antigua u Old Town  y la nueva (New Town), separados por Princess Street. La Old Town está en el alto de un monte, donde se encuentra en el punto más alto el Castillo o Castle Rock, encima de lo que era un antiguo volcán. La principal calle de la Old Town es la Royal Mile, que discurre entre dos edificios reales, el castillo de Edimburgo y el palacio de Holyrood, residencia de la reina cuando viene a Edimburgo. La Royal Mile se caracteriza aparte de por sus múltiples tiendas y pubs, porque de ella parten múltiples callejones estrechos, conocidos como closes, que le dan aire misterioso a la ciudad. 

Entre los principales atractivos que podemos encontrar en la Old Town estarían:

- Royal Mile 

Esta calle está llena de tiendas de recuerdos y de restaurantes, y es el punto de encuentro de muchas de las visitas guiadas que se hacen en la ciudad. En esta calle fue donde contratamos un tour gratuito por la ciudad, podéis tomar nota aquí: http://www.newedinburghtours.com/es/tours-diarios/tour-gratis.html . Es un tour de dos horas y media que recorre los puntos más atractivos de la ciudad. Al final puedes dar un dinero en función de lo que te parezca, si ha merecido la pena o no. Nuestra guía fue María, una jienense que nos contó muchas curiosidades de esta ciudad. Nosotros hicimos este tour en nuestro segundo viaje y la verdad que nos contó muchísimas cosas que desconocíamos. Nos gustó tanto que también contratamos con ellos el tour sobre el lado oscuro de Edimburgo, que te llevaba por la noche por los lugares marcados por sucesos macabros, quemas de brujas, etc en la capital escocesa. 




jueves, 16 de junio de 2016

Lugares con encanto del oriente asturiano (I)

Hoy dedico esta entrada a bonitos lugares que podéis encontrar en el oriente costero asturiano, que aunque no sea mi zona son una maravilla.Esta zona, a diferencia del occidente, se caracteriza por la cercanía de los Picos de Europa al mar Cantábrico lo que hace que en poca distancia imponentes montañas se fundan con la rasa costera en forma de espectaculares acantilados, playas o pequeñas calas y pedreros. 

Esta pequeña selección reune parte de los lugares que visité más recientemente y me quedaron tantas ganas de más... esa abrupta costa y esas pequeñas playas llenas de recovecos, con dulces tonos turquesa y llenos de pozas son preciosas. Son más para ver que para bañarse pero son una pasada igualmente. 

Como siempre, para dar fe de mi presencia, incluyo alguna conmigo misma, en este caso desde los bufones de Pría, una zona costera que se caracteriza porque en días de mucha bravura de mar el agua del mismo se cuela por huecos y chimeneas bajo el suelo saliendo disparado como surtidores de agua pulverizada.Un gran volumen de agua empujado por las olas entra con gran fuerza por la parte inferior del bufón, y sube por el estrecho canal provocando un silbido o bufido característico que es el que da nombre. El día que estuvimos sonar, sonaba fuerte, pero el bufón era una neblina de agua, nada que ver con lo que se ve en septiembre cuando las marejadas ya son más contundentes.



Os traigo en estas líneas dos playas muy cercanas entre sí y muy conocidas en toda Asturias, Torimbia y Toranda. Probablemente Torimbia por su magnitud, belleza y conservación sea de las más bonitas de Asturias. Su acceso es peatonal y por un camino un poco pendiente que no es para llevar niños, por lo que no es del todo fácil acceder, supongo que por eso conserva su belleza. Es una playa en la que se permite el nudismo, hay tanto bañistas de un tipo como de otro, mezclados.Ambas pertenecen al concejo de Llanes, al igual que los bufones de Pría.



martes, 14 de junio de 2016

Las tres pipas ( Leyenda India)


Una vez, un miembro de la tribu se presentó furioso ante su jefe para informarle que estaba decidido a tomar venganza de un enemigo que lo había ofendido gravemente. Quería ir inmediatamente y matarlo sin piedad.

El jefe lo escuchó atentamente y luego le propuso que fuera a hacer lo que tenía pensado, pero antes de hacerlo llenara su pipa de tabaco y la fumara con calma al pie del árbol sagrado del pueblo.

El hombre cargó su pipa y fue a sentarse bajo la copa del gran árbol.


Tardó una hora en terminar la pipa. Luego sacudió las cenizas y decidió volver a hablar con el jefe para decirle que lo había pensado mejor, que era excesivo matar a su enemigo pero que sí le daría una paliza memorable para que nunca se olvidara de la ofensa.

Nuevamente el anciano lo escuchó y aprobó su decisión, pero le ordenó que ya que había cambiado de parecer, llenara otra vez la pipa y fuera a fumarla al mismo lugar.

También esta vez el hombre cumplió su encargo y gastó media hora meditando. Después regresó a donde estaba el cacique y le dijo que consideraba excesivo castigar físicamente a su enemigo, pero que iría a echarle en cara su mala acción y le haría pasar vergüenza delante de todos. Como siempre, fue escuchado con bondad pero el anciano volvió a ordenarle que repitiera su meditación como lo había hecho las veces anteriores.

El hombre medio molesto pero ya mucho más sereno se dirigió al árbol centenario y allí sentado fue convirtiendo en humo, su tabaco y su bronca. Cuando terminó, volvió al jefe y le dijo: “Pensándolo mejor, veo que la cosa no es para tanto. Iré donde me espera mi agresor para darle un abrazo. Así recuperaré un amigo que seguramente se arrepentirá de lo que ha hecho”.

El jefe le regaló dos cargas de tabaco para que fueran a fumar juntos al pie del árbol, diciéndole: “Eso es precisamente lo que tenía que pedirte, pero no podía decírtelo yo, era necesario darte tiempo para que lo descubrieras POR TI MISMO”.


sábado, 11 de junio de 2016

Llévame contigo

Hacía mucho que no incluía una de estas pequeñas joyas que son los cortometrajes. La verdad es que cada vez que encuentro uno más me gustan, parecen enfocados en dar una enseñanza para los niños y por qué no, también para los mayores. El cortometraje de hoy se basa en la adopción de mascotas y sobretodo, a elegir las mismas con el corazón, independientemente de si la mascota es de raza o no.

En un oscuro refugio para perros, un pequeño perrito mestizo se despierta esperando el momento de ser adoptado, como el resto de perritos del lugar. Pero el tiempo pasa y el perrito comienza a perder la esperanza de ser adoptado. Ahora, conoceréis el resto viendo el vídeo a continuación. Espero lo disfrutéis.

Este precioso corto nos habla sobre lo que sucede a diario en los refugios de todo el mundo. Muchos animales no encuentran nunca una familia que los quiera porque casi siempre los que resultan elegidos son los de raza o los más bonitos. Este perrito hace todo lo posible por llamar la atención de la posible adoptante. 
Una moraleja muy bonita la que nos deja este vídeo : El exterior no es lo más importante. 
No dudéis en comentar, espero vuestros comentarios. ¿Soñamos? 

jueves, 9 de junio de 2016

El paquete de galletas

Había una vez una señora que debía viajar en tren.Cuando la señora llegó a la estación, le informaron de que su tren se retrasaría aproximadamente una hora. Un poco fastidiada, se compró una revista, un paquete de galletas y una botella de agua. Buscó un banco en el andén central y se sentó, preparada para la espera.

Mientras ojeaba la revista, un joven se sentó a su lado y comenzó a leer un diario. De pronto, sin decir una sola palabra, estiró la mano, tomó el paquete de galletas, lo abrió y comenzó a comer. La señora se molestó un poco; no quería ser grosera pero tampoco hacer de cuenta que nada había pasado. Así que, con un gesto exagerado, tomó el paquete, sacó una galleta y se la comió mirando fijamente al joven.

Como respuesta, el joven tomó otra galleta y, mirando a la señora a los ojos y sonriendo, se la llevó a la boca. Ya enojada, ella cogió otra galleta y, con ostensibles señales de fastidio, se la comió mirándolo fijamente.

El diálogo de miradas y sonrisas continuó entre galleta y galleta. La señora estaba cada vez más irritada, y el muchacho cada vez más sonriente. Finalmente, ella se dio cuenta de que sólo quedaba una galleta, y pensó: "No podrá ser tan caradura" mientras miraba alternativamente al joven y al paquete. Con mucha calma el joven alargó la mano, tomó la galleta y la partió en dos. Con un gesto amable, le ofreció la mitad a su compañera de banco.

-¡Gracias! -dijo ella tomando con rudeza el trozo de galleta.

-De nada -contestó el joven sonriendo, mientras comía su mitad.

Entonces el tren anunció su partida. La señora se levantó furiosa del banco y subió a su vagón. Desde la ventanilla, vio al muchacho todavía sentado en el andén y pensó: "¡Qué insolente y mal educado! ¡Qué será de nuestro mundo!" De pronto sintió la boca reseca por el disgusto. Abrió su bolso para sacar la botella de agua y se quedó estupefacta cuando encontró allí su paquete de galletas intacto.


Reflexión:
Cuántas veces nuestros prejuicios y decisiones apresuradas nos hacen valorar erróneamente a los demás y cometer graves equivocaciones. Cuántas veces la desconfianza, ya instalada en nosotros, hace que juzguemos arbitrariamente a las personas y las situaciones, encasillándolas en ideas preconcebidas alejadas de la realidad.
Por lo general nos inquietamos por eventos que no son reales y nos atormentamos con problemas que tal vez nunca van a ocurrir.

Dice un viejo proverbio: "Peleando, juzgando antes de tiempo y alterándose no se consigue jamás lo suficiente; pero siendo justo, cediendo y observando a los demás con una simple cuota de serenidad, se consigue más de lo que se espera".

miércoles, 8 de junio de 2016

Potaje de Fréjoles

Aunque por aquí ya empieza a apretar el calor, de vez en cuando me apetece un plato con una de las verduras que más me gusta, los fréjoles (judías verdes) y con tomate ya para que os digo. Es muy sencilla de hacer, de esas que no necesitan prácticamente atención y aunque os pueda parecer grasienta, apenas lleva la grasa del aceite, es súper sano, por tanto. Ahora mismo me tienen a dieta y es de las cosas que puedo comer despreocupándome casi de cantidades (diabetes gestacional).




Ingredientes:
Las cantidades al gusto de cada uno, yo puse las siguientes
-  1 bote grande de fréjoles (judías verdes)
- patatas, le hubiera echado dos pero me había quedado sin ellas
- tomate natural o tomate frito (utilicé 1 lata mediana de tomate triturado)
- aceite de oliva
- ajo
- pimentón dulce
- sal
- agua

Elaboración:
Ponemos los fréjoles en una olla junto a la patata y el tomate triturado. (Si fuera tomate natural, en trozos). Añadimos un chorrín de aceite de oliva y sal, cubrimos todo con agua y dejamos cocer alrededor de 15 minutos. 



























Mientras tanto, vamos haciendo un sofrito con ajo picado y pimentón, añadiendo este poco a poco y retirando la sartén un poco del fuego para que no se nos queme. Cuando esté, se lo añadimos a la olla y dejamos cocer 1 hora aproximadamente, para que queden bien blandinas.

domingo, 5 de junio de 2016

Comienza con lo que tienes

Tu ya tienes todo lo que necesitas para comenzar a crear tu futuro. Sin embargo a veces te encuentras diciendo: si tan solo tuviera esto…si al menos esto fuera distinto…si tuviera más dinero…
No exageres la importancia de las cosas que no tienes. Empieza con lo que tienes. No con lo que te hace falta.
No permitas que aquello que no puedes hacer, te impida hacer lo que sí puedes. La pasividad prolongada paraliza la iniciativa. Para la mente que vacila, todo parece imposible.
No esperes que existan circunstancias extraordinarias para hacer el bien, hazlo en las situaciones comunes. No necesitas más energías, habilidad, ni mayores oportunidades. Lo que debes hacer es sacarle provecho a lo que ya tienes.
El encanto de lo distante y lo difícil es engañoso . “La gran oportunidad se encuentra donde está” .
Lo que puedes hacer ahora es la única influencia que tienes sobre tu futuro. La grandeza verdadera consiste en demostrar excelencia en las pequeñas cosas .
La alegría nunca vendrá a quienes no saben apreciar lo que ya poseen. La mayoría de las personas cometen el error de buscar muy lejos aquello que está cerca .
Nadie logró el éxito mientras esperaba que todas las condiciones fueran ideales.
No pierdas el tiempo con dudas y temores acerca de lo que no tienes. Decídete de lleno a terminar la tarea que tienes entre manos, sabiendo que el correcto desenvolvimiento actual es la mejor preparación para tus años venideros.
Simplemente, hazlo con lo que tienes.